Lalimentation bio : Manger et boire bio

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Lalimentation bio : Manger et boire bio
Eyrolles (4 décembre 2008) | ISBN: 2212542518 | Français | PDF | 158 pages | 47 MB

Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consommer et cuisiner des produits bio. Après avoir retracé lhistorique du bio, il explique pourquoi manger et boire bio et comment décrypter logos et organismes certificateurs. Il propose ensuite un guide dachat, qui comprend le choix des aliments mais aussi celui des restaurants bio. Des recettes de base viennent illustrer louvrage.

- Un auteur expert.
- Un guide dinformation : quest-ce quun produit bio ?
- Un guide pratique : des recettes.


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